1. **增强体质和免疫力**：羊肉含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，对于增强体质和提高免疫力有积极作用。
2. **温补作用**：羊肉性温，适合秋冬季节食用，具有温中补虚、暖中祛寒的作用，特别适合体质虚寒的人群。
3. **补益脾胃**：羊肉能暖脾胃，有助于治疗脾胃虚寒引起的反胃、身体瘦弱、畏寒等症状。
4. **补肾壮阳**：羊肉被认为有补肾壮阳的作用，适合肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿等症。
5. **治疗虚劳羸瘦**：《本草纲目》中提到羊肉能补中益气，适合治疗虚劳羸瘦。
6. **促进消化**：羊肉含有消化酶，有助于保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化。
7. **抗衰老**：羊肉中的一些成分可以帮助抗衰老，保持皮肤健康。
8. **保护视力**：羊肉富含维生素A和锌等微量元素，有助于保护视力，缓解眼疲劳。
9. **治疗肺病**：羊肉对于气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人有补益作用。
10. **产后调养**：羊肉对于产后血虚经寒所致的腹冷痛有一定的调养作用。
需要注意的是，虽然羊肉有诸多益处，但也并非所有人都适宜食用。例如，发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间也不宜食用。此外，食用羊肉时应注意适量，避免过量导致补过头。在烹饪羊肉时，可以通过炖、闷、蒸等方式减少膻味，保持羊肉的营养和美味。